杉林渓 高山烏龍茶

産地は南投縣竹山鎮大鞍里（なんとたけやまちんだいあんり）で、海抜800～1700ｍで採取されるので、森林浴をしたかのように癒される自然の滋養を蓄えたお茶です。

 香りを聞くと、フレッシュな香りが鼻を駆け巡ります。口に含むと、さわやかでフレッシュな味わいの中に、柔らかいふくらみのある甘味が広がります。すっきりとした柑橘系の香りと味わいが楽しめますので、女性に人気があります。台湾の高山から届いた、上品でいて清々しくクリアーな味わいをお愉しみください。

 南投縣竹山鎮大鞍里、別称杉林渓。そこは、鹿谷郷と隣接した高山地帯です。1400m級の山々が連なることで知られる杉林渓で、今もっと注目を集めているのが、1700m地帯の頂上部に位置する新芽(茶樹が3から5年未満)からなる杉林渓高山烏龍茶です。

 濃霧に覆われた1400m地帯を抜けると霧は、はるか足元の下に見下ろせる1700ｍ地帯。新興の茶園の魅力は、土質が多くの栄養分を含み、特殊なミネラル工を強く発散することです。その成分もきっと多くの違いがあることでしょう。めったに市場に出てくることのない通好みの新芽で作られた「杉林渓 高山烏龍茶」は、強烈な柑橘系の香りがひときわ際立ち、余韻も長く濃厚な甘味に圧倒されます。シャープな味わいと、奥行きの有る清香に味も心も癒されます。鹿谷郷を代表する茶師廖さんの秘蔵の茶園、ここにあり。