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梅山功夫茶 2017年 春茶 

茶葉名:梅山高山茶
産 地:嘉義縣梅山郷瑞里村
焙煎程度:焙煎
品 種:青心烏龍
海 抜:1100m
産出日:2017/5/26
茶 師:林淑媛

香り ■ ■ ■
コク ■ ■ ■ ■ □
甘味 ■ ■ ■ ■ □
渋味 ■ ■ □ □
苦味 ■ ■ □ □

青心烏龍品種の茶葉を用いて紅茶製法で作りだしたのが、この功夫茶です。

収斂性は弱く、とても飲みやすい味わいは、砂糖キビを溶かし込んだ上質な紅茶の味わいです。

丁寧な萎凋によって「子供の小便」に喩えられる香りを放ち始めたら発酵は順調であり、
丁寧な製法によって洗練された味わいに仕上がっています。

山紫水明を思わせるお茶です。

注文番号57-1

販売価格(税別)
¥3,200
在庫状態
在庫僅少
数量 25g

注文番号57-2

販売価格(税別)
¥6,080
在庫状態
在庫僅少
数量 50g